Janny Baijens: “Een aardappel, een spitskool en een pompoen. In mijn werk plaats ik ze op een voetstuk en geef ze de hoofdrol. Waarom doe ik dat? Omdat ik wil laten zien hoe bijzonder ze zijn en om ze de aandacht te geven die ze verdienen.
Van natuurlijke materialen als gedroogde (bloem)bladeren, takken, en lappen stof die ik verf met kurkuma en bietensap maak ik installaties. Iedere installatie heeft een eigen kleur, en in iedere installatie staat een groente centraal. De groente wordt als een waardevol en bijna heilig object op een soort standaard of altaar gepresenteerd. Er omheen liggen kussens, die de kijkers uitnodigen om deel te nemen aan de verering van deze groentes, maar de hangende gekleurde lappen, de grilligheid van de materialen en de handgemaakte kussens zijn eerder grappig dan plechtig. In mijn werk zijn groentes even goddelijk als alledaags.”